-bvrvgpg5.jpg "МБДОУ «Детский сад №207 Планета детства»")
Роль бракеражной комиссии в контроле качества продуктов
Обеспечение полноценного, сбалансированного и безопасного питания детей в нашем дошкольном учреждении является одним из приоритетных направлений деятельности. 
Бракеражная комиссия осуществляет постоянный мониторинг качества и безопасности продуктов питания, проводя проверку в соответствии с сопроводительной документацией. 
Особое внимание уделяется соблюдению условий хранения продуктов. Все продукты хранятся в надлежащих условиях с обеспечением раздельного хранения различных категорий, что гарантирует максимальную безопасность пищевого рациона.